Categories: RİZE

5. Rize Gastronomi Günleri Başladı

Rize Çay Çarşısı yanında kurulan etkinlik alanında vatandaşlar, kentin zengin mutfak kültürünü yansıtan yöresel yemeklerin, tatlıların ve el emeği ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret etme fırsatı buldu. Bu yılki organizasyonda hem yemek yarışmaları hem de yöreye özgü ürün tadımları ile dolu dolu bir program hazırlandı.

 

Etkinliklerin ilk gününde, Rize kavurmasının pişirilmesiyle başlayan gösteriler renkli görüntülere sahne oldu. Ayrıca, üniversitelerden gelen akademik şefler ile gastronomi bölümü öğrencileri, yerel tariflerin kayıt altına alınması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla uygulamalı çalışmalar yaptı.

 

Rize Gastronomi Günleri, Türkiye’de ilk kez yöresel yemeklerin orijinal reçeteleriyle kayıt altına alındığı bir etkinlik olarak dikkat çekiyor. Bu sayede Rize mutfağının hem belgelendirilmesi hem de markalaşması hedefleniyor.

 

Etkinliğe katılan vatandaşlar, Rize muhlaması, hamsili ekmek, pepeçura, lahana sarması, kavurmalı pide gibi kente özgü birçok lezzeti tatma imkânı buldu. Çocuklar için düzenlenen atölyeler ve yarışmalar, organizasyona renk kattı.

 

Gastronomi günleri süresince ayrıca “Yöresel Ürünler Yarışması”, “Mısır Ayıklama Yarışması”, “Mısır Ayıklama Yarışması” ve “Atmaca Güzellik Yarışması” gibi etkinlikler de gerçekleştirilecek. Her yarışma sonunda dereceye girenlere nakit ödüller ve hediye çekleri verilecek.

 

Bu yılki etkinliklerle birlikte Rize, sadece doğal güzellikleriyle değil, zengin mutfak kültürüyle de bir marka şehir olma yolunda önemli bir adım atıyor.

Kafkasya Haber

Recent Posts

Bir Annenin Duası, Bir Saatlik Nefesi

“Çocuğum benden önce ölsün.” diyen bir annenin umutsuz duası ile, sadece bir saatlik banyoyu lüks…

9 saat ago

CUMHURBAŞKANININ GELİŞİ

İSMET KÖSOĞLU/Gazeteci Gözü İle

15 saat ago

FİKRET GÜRSES’İ UNUTMAK OLMAZ

Rize'de Sabri Gürses ve Hatice Gürses'in ilk çocukları olarak doğdu. Çocukluğu ve ilk gençlik yıllarını…

15 saat ago

Gelecek Parti Rize İl Başkanı M.Engin Korkmaz:Rize Adına Üzüldük”

Rize Adına Üzüldük: Rize’nin Sorunlarını Yüzüne Söyleyebilen Tek İsim Şaban Aziz Karamehmetoğlu Oldu

16 saat ago

Halatçılar Mahallesi Muhtarı Yunus Havuz’ un Eşi Mahiye Havuz Hayatını Kaybetti

Rize Merkez Halatçılar Mahallesi’nin Duayen muhtarı Yunus Havuz’un eşi Mahiye Havuz, yaşamını yitirdi.

16 saat ago

Rize’de Uyuşturucu Operasyonu: 5 Kişi Tutuklandı

Rize Emniyet Müdürlüğü ekiplerince il genelinde yürütülen uyuşturucu ve uyarıcı madde ticareti operasyonlarında çok sayıda…

16 saat ago