Anzer Balı Dünyaya Tanıtan Yılmaz, Paris’ten Ödülle Döndü

Türk Arıcıların Büyük Başarısı

Birçok ülkeden yüzlerce firmanın kendi üretimleri olan ballarla katıldığı Paris Bal Ödülleri 2024’te, Türk arıcıları yüksek kalite ödüllerini bir kez daha almaya hak kazandı. TÜBİTAK destekli projeler kapsamında çeşitli inovasyon ödülleri almış ve “İyi Arıcılık” ile “Sürdürülebilir Arıcılık” uygulamalarını destekleyen APİMAYE’nin desteğiyle yarışmaya katılan Türk bal üreticileri, pek çok laboratuvar ve duyusal analiz testlerinden başarıyla geçerek uluslararası alanda tanınırlıklarını artırdı.

Laboratuvar Testleri ve Jüri Değerlendirmesi

Paris Bal Ödülleri için düzenlenen yarışmada, ürünler ilk olarak laboratuvar testlerine tabi tutuldu. Bu testlerden başarıyla geçen ürünler, kalite, koku, doku ve lezzet kriterlerine göre jüri tarafından değerlendirildi. Jüri, tarımsal gıda tedarik zincirlerine adanmış ve sektörün önde gelenlerinden olan CREA üyelerini de içeriyordu.

Altın Ödül Kazanan Türk Balları

APİMAYE’ nin desteğiyle yarışmaya katılan ve altın ödül almaya hak kazanan Türk balları şunlardır:

Anzer Balı ile İshak Yılmaz, SS Anzer Çiçekli 1, Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

Ihlamur Balı ve Püren Çiçek Balı ile Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Aselzade ve Görkem Orman Ürünleri

Şile Bal Evi ile Sınırlı Sorumlu Şile Arıcılık ve Arı Ürünleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

Tulliana Bitlis Balı ile Ersan Balcılık Arıcılık

Bin Şifa Balları ile Bingöl İli Arı Yetiştiricileri Birliği

Ayrıca, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından yarışmaya gönderilen Balıkesir Hayıt Balı ise gümüş ödüle layık görüldü.

Rize Valisi’ne Özel İkram

Anzer SS, Anzer Çiçekli 1, Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı ve organik Anzer bal üreticisi İshak Yılmaz, Paris’ten ödülle dönmesinin ardından, coğrafi tescilli Anzer balını Rize Valisi İhsan Selim Baydaş’a ikram etti. Yılmaz, gerçek Anzer balının nasıl olması gerektiği konusunda bilgiler aktardı.

Sahte Bal Uyarısı

Son yıllarda sahte Anzer balının ülkenin dört bir yanında satılmasına karşı hukuki süreç başlatan Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, vatandaşları uyardı. “Coğrafi tescilli markamız olan Anzer Balımız mühürlü ve barkotlu ambalajlarla takip edilebilir. Taklit edilen ve bu kurallar ihlal edilerek üretilen ballardan uzak durmamız lazım,” diyen Vali Baydaş, sahte bal satışlarına karşı denetimlerin artırılacağını açıkladı.