Çayın bir mucizesi daha..

Adnan ONAY

Çayımız demlenme esnasında sudaki toksik ağır metalleri uzaklaştırıyor.

 

Çay, halihazırda tüketebileceğiniz en sağlıklı içeceklerden biri ancak araştırmacılar popüler içeceğin başka bir faydasını daha keşfetti: Çay yapraklarını demlemek, içme suyunu daha temiz hale getirebilir.

 

Northwestern Üniversitesi araştırmacıları yeni bir çalışmada çay demlemenin kurşun ve kadmiyum gibi ağır metalleri doğal olarak emdiğini ve içeceklerden tehlikeli kirleticileri etkili bir şekilde filtrelediğini gösterdi.

 

Bu yeni araştırmaya göre ; Çay demleme esnanda ağır metal iyonları çay yapraklarının yüzeyine yapışmakta, burada hapsolmakta. Ve böylece suda olan ağır metallerin etkisi azalmakta.

 

Tabi burada çayın türü de önemli. Kimyasallarla bakımı yapılan ve içinde boya gibi katkı maddeleri bulunan kimi ithal çayların zararları son derece fazla ve bu çaylar demlenme esnasında içindeki toksik maddeleri suya vermekte..

 

O nedenle; doğal şekilde elde edilen, kimyasallardan uzak Türk çayını tercih etmeli..