Çaykur’ dan Çayda Devrim: Mavi Yemişli ve Fonksiyonel Ürünler Yolda

Haber: Cemil BİLGİN

 

Mavi Yemişli Çaylarla Yeni Tatlar

 

ÇAYKUR, likapa ve yaban mersini gibi mavi yemişlerle harmanlanmış yeni siyah ve beyaz çay çeşitlerini tüketiciyle buluşturmaya hazırlanıyor. Genel Müdür Âlim, “Mavi yemişli siyah çay ve mavi yemişli beyaz çay şeklinde farklı bir ürün çıkarmayı düşünüyoruz” diyerek, çay keyfine yenilik katacak ürünlerin müjdesini verdi.

 

 

 

İkinci Sürgün Erken Başladı

 

Bu yıl ikinci sürgün yaş çay kampanyasını erken başlattıklarını belirten Âlim, üreticilerin rahat bir hasat dönemi geçirmesi için bu kararı aldıklarını söyledi. Birinci sürgünde 210 bin ton olan alımlar, bu yıl aynı dönemde 233 bin tona ulaştı. Âlim, ikinci sürgünde de üreticinin elindeki tüm çayı alacaklarını ve hiçbir üreticinin mağdur edilmeyeceğini belirtti.

 

Kaliteli Hasat Vurgusu

 

Çayın işlenmesinde kalitenin önemine dikkat çeken Âlim, üreticilerden yabancı maddelerden arındırılmış, dikkatli ve özenli bir hasat yapmalarını istedi. “Kalite bizim önceliğimiz. Türk çayının dünyada söz sahibi olmasını istiyoruz” dedi.

 

Çay Atıklarından Katma Değerli Ürünler

 

ÇAYKUR, çay üretimi sırasında oluşan atıkları da ekonomiye kazandırıyor. Ar-Ge çalışmaları kapsamında çay ekstraktı, çay tohumu yağı, kozmetik ürünler ve hatta yanık kremleri üretiliyor. Özellikle “Çaykopit” adı verilen, cocopeat benzeri bir topraksız tarım materyali ile tarımda kullanılabilecek önemli bir ürün geliştirildi.

 

Bitkisel Çay Serisi “MOD” Yolda

 

Fonksiyonel ve bitkisel çaylara olan talep artarken, ÇAYKUR da “MOD” adlı yeni bir bitkisel çay serisini piyasaya sürmeye hazırlanıyor. Serinin tüketici beklentilerine göre şekillendirildiği ve yakın zamanda raflarda yerini alacağı belirtildi.

 

Beyaz Çayda Yoğun Talep: Üreticiye Çağrı

 

Geçen yıl sadece 186 kilogram beyaz çay tomurcuğu alındığını ve tamamının kısa sürede satıldığını belirten Âlim, bu yıl hedeflerinin 300 kilogramı aşmak olduğunu söyledi. “Beyaz çay kilogram fiyatı 6 bin lira. Üreticilerimiz için ciddi bir kazanç. Toplamalarını bekliyoruz” dedi.

 

“Türk Çayını Dünya Markası Yapmak İstiyoruz”

 

Yusuf Ziya Âlim, tüm bu yeniliklerin temel hedefinin Türk çayını küresel bir marka haline getirmek olduğunu ifade etti. “Çay, bu bölge için her şey demek. ÇAYKUR olarak üzerimize düşeni yapıyoruz; üretici, sanayici ve tüketici de bu dönüşümün bir parçası olmalı”