İsmet Kösoğlu
İkizdere’de hemen her köyde bulunan su ile çalışan Mısır Değirmenleri özelliklerini halen koruyor. Küçük dereler kenarında yapılan Mısır değirmenleri yüksek bir yerden oluktan akıtılan suyun değirmen taşını döndürmesiyle çalışıyor. Günde yaklaşık 250 kg mısır üretilebilen mısır değirmenlerinde ihtiyaç olduğunda Buğdayda öğütülüyor. İlçede yetiştirilen Mısırları değirmende öğüterek Mısır unu elde ettiklerini söyleyen vatandaşlar’ ’çok şükür bahçemizde az miktarda Mısır yetişiyor. Mısırları kuruttuktan sonra bu değirmende öğüterek un elde ediyoruz. Yerli mısırdan elde ettiğimiz Mısır unu Muhlama yapımında çok önemli yer alır, Mısır ekmeğindeki lezzeti de bu değirmenlerde öğütülen mısıra bağlıyoruz’’ dediler.
Rize’nin tanınmış ve sevilen eski esnaflarından Ekrem Tezel, 83 yaşında hayatını kaybetti.
HER BAŞ AĞRISI MİGREN DEĞİL! BU 7 BELİRTİYE DİKKAT!
Yıldızlar Judo Balkan Şampiyonası’nda mücadele ederek elde ettikleri derecelerle şehrimizi gurulandıran Rize Belediyesi Spor Kulübü…
Şuurlu Öğretmenler Derneği Rize Şubesi tarafından düzenlenecek seminerde, Hazreti Muhammed’in hayatından örneklerle haya ve edep…
Rize Valisi İhsan Selim Baydaş başkanlığında Güneysu Tenzile Erdoğan Devlet Hastanesi'nde gerçekleştirilen Bağımlılıkla Mücadele İl…
Erzurum Atatürk Üniversitesi Şehir ve Bölge Planlama Bölümü’nden 30’a yakın son sınıf öğrencisinin katılımıyla 3…