Categories: SAĞLIKYAŞAM

Hamsi pişirmenin püf noktaları..

HAMSİ TAVA YAPMANIN PÜF NOKTALARI

Hamsi tava yaparken dikkat edilmesi gereken belli başlı noktalar bulunuyor. Hamsi pişirirken dikkat edilmesi gereken detaylar şu şekildedir;

  1. Hamsi pişirirken mutlaka ayçiçek yağı kullanmanız gerekiyor.
  2. Balık da dahil olmak üzere kızgın olmayan tavaya hiçbir et ve benzeri ürünü koymayınız.
  3. Balık pişirirken mutlaka balık tavasında yardım almanız gerekiyor.
  4. Hamsi pişirirken kısık ateşte pişirmeniz gerekiyor.
  5. Bütün balığı una aynı anda atmak yerine tek tek bulamanız gerekmektedir.
HAMSİ FIRIN TARİFİ

Malzemeler:

  • 500 gram taze hamsi
  • 1 su bardağı mısır unu veya buğday unu
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Sıvı yağ (kızartma için)
  • Limon dilimleri (servis için)
HAMSİ FIRIN YAPILIŞI
  • Karadeniz mutfağının en lezzetli ürünlerinden biri olan hamsi pişirmekte oldukça basittir.
  • Hamsileri iyice temizleyip yıkadıktan sonra hamsilerin fazla suyunu havlu ile almanız gerekiyor.
  • Ardından bir kap içerisine mısır unu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırınız.
  • Önceden yağladığınız fırın tepsisine hamsileri mısır ununa bulayıp tek tek diziniz.
  • Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirebilirsiniz.
  • Pişen hamsileri çıkardıktan sonra sıcak sıcak servis ediniz.

 

Kafkasya Haber

Recent Posts

Saadet Partisi’nden Tophane Mahallesi’ne Esnaf Çıkarması

Saadet Partisi Rize Merkez İlçe Başkanı Mustafa Kalender ve yönetim kurulu üyeleri, Tophane Mahallesi Cumhuriyet…

2 dakika ago

Yeşil Mavililer’de Ali Sowe Alarm Veriyor

Geçtiğimiz sezon attığı 17 golle Çaykur Rizespor tarihinin en çok gol atan ikinci yabancı oyuncusu…

6 dakika ago

Doğu Karadeniz’in Şiddetli Dereleri Kontrol Altına Alınıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Devlet Su İşleri (DSİ) Genel Müdürlüğü, Trabzon, Rize, Giresun, Gümüşhane…

23 saat ago

Kore Savaşı’nın kahramanları Of’ta anıldı, gazilere saygı duruşu gerçekleştirildi

Trabzon'da Of Sosyal Hizmet Merkezi, Kore Savaşı'ndaki Kumyangjang-Ni Muharebesi'nin 75. yıl dönümünü anma programıyla kutladı.…

23 saat ago

Yaşlılar için özel doğum günü kutlaması, sosyal bağları güçlendiriyor

Trabzon Huzurevi'nde ocak doğumluları için düzenlenen doğum günü kutlaması, yaşlı bireylerin sosyal bağlarını güçlendirmeyi ve…

23 saat ago

Rize İl Müftülüğü’nde “Kitap Oku-Yorum” Projesi 2026’da da Sürüyor

Rize İl Müftülüğü tarafından yürütülen “Kitap Oku-Yorum” projesi, 2026 yılında da aynı heyecan ve kararlılıkla…

23 saat ago