Haber: İlyas GÜR
Civelek, kooperatifin 1989 yılında Hacettepe Üniversitesi ile işbirliği içinde kurulduğunu ve o tarihten bu yana Anzer balı ve poleni ile ilgili çalışmalar yaptıklarını ifade etti.
Kooperatifin amacı, üreticilerden aldıkları ürünleri güvenli bir şekilde tüketicilere ulaştırmak olduğunu belirten Civelek, “Kooperatifler ticari amaçlı kuruluşlar değildir; biz bu ürünleri coğrafi işaretli olarak satıyoruz ve bu durum halkımız tarafından bilinmektedir” dedi.
Civelek, Anzer balı üretiminde 2021 yılından itibaren coğrafi işaret tescili aldıklarını ve sahte Anzer balları ile mücadele etmek amacıyla Hacettepe Üniversitesi ile ortak çalışmalar yaptıklarını dile getirdi. “Piyasada çok sahte Anzer balı ile karşılaştık. Bu durumla ilgili olarak Rize Barosu Başkanı Ümit Peçenin yardımıyla hukuksal bir süreç başlattık,” dedi.
Bu yıl Anzer’de bal üretim miktarının düştüğünü söyleyen Civelek, bunun nedeninin gerçek Anzer balının üretilmesinin sağlanması olduğunu vurguladı. “Üretim miktarı azalsa da bu, Anzer balının kalitesinin artması anlamına geliyor,” dedi.
Civelek, Anzer balının fiyatının düşük olmasının sebebinin sahte ürünlerin piyasada varlığından kaynaklandığını belirtti. “Bugün Anzer balının kilosu 3.500-4.000 TL arasında satılmakta. Bu fiyat, gerçek değerinin çok altında” ifadelerini kullandı.
Ayrıca, Anzer poleni hakkında bilgi veren Civelek, “Polen, arıların topladığı ve yavrularının besin maddesi olarak kullandığı bir üründür. Tam gıda olarak nitelendirdiğimiz polen, tüm mineralleri ve vitaminleri içermektedir ve baldan daha değerli bir besin maddesidir” diye ekledi.
Son olarak, Civelek tüketicilere sahte ballara karşı dikkatli olmaları gerektiğini belirterek, “Bal, suistimal edilen ürünlerden biridir. Anzer balı almak isteyenler kooperatiflerden ya da güvenilir yerlerden almalıdır” mesajını verdi.
Bu röportaj, Anzer balının kalitesini ve kooperatifin önemli çalışmalarını gözler önüne sererken, sahte ürünler karşısında tüketicileri bilinçlendirmeyi amaçlıyor.
Saadet Partisi Rize teşkilatı, Ankara’da düzenlenecek önemli programa güçlü katılım sağlamak üzere yola çıktı. İl,…
ADNAN ONAY Ülkemizde üniversite mezunu işsizlerin sayısı her geçen yıl artıyor. İş bulanların önemli…
Süper Lig’de Fenerbahçe ile Çaykur Rizespor arasında oynanan ve büyük heyecana sahne olan karşılaşmanın ardından…
Rize Yeşilay İl Başkanlığı, Çayeli ilçesinde görev yapan muhtarlara yönelik bağımlılıkla mücadele konusunda farkındalık ve…
Rize Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen Kaçkar Turizm Fuarı, Rize ve Artvin’in doğal ve kültürel zenginliklerini…
Zafer Partisi Rize İl Başkanı Hüseyin Karaman, partisinin Rize’deki oy hedefi ve siyasi stratejilerine ilişkin…