Ramazan’da Sağlıklı Beslenme İçin Öneriler

Açıklamada, gün boyunca uzun süren açlık nedeniyle vücudun ihtiyaç duyduğu sıvı ve besinlerin iftar ile sahur arasında doğru şekilde alınmasının, enerji seviyesinin korunması ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.

Uzmanlar, iftar ve sahurda dikkat edilmesi gereken beslenme alışkanlıklarını şu şekilde sıraladı:

• İftarda büyük porsiyonlar yerine, aralıklarla küçük porsiyonlar tüketilmeli.
• Kızartma ve kavurma yerine haşlama, fırında veya buğulama gibi sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmeli.
• Yemekler yavaş ve iyice çiğneyerek tüketilmeli.
• Gün içinde kaybedilen sıvıyı telafi etmek için iftar ile sahur arasında yeterli miktarda su içilmeli, süt, ayran, bitki çayları gibi içecekler tercih edilmeli.
• Sahur öğünü atlanmamalı ve tok tutan besinler tüketilmeli.
• Tam tahıllı ürünler, kuru baklagiller, süt ürünleri, yumurta, taze sebze ve meyveler ile sağlıklı yağ içeren ceviz, fındık, badem gibi besinler öğünlere eklenmeli.
• Beyaz unlu hamur işleri ve şekerli gıdalardan kaçınılmalı.
• Oruç açıldıktan 10-15 dakika sonra sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlanmış et veya sebze yemekleri tüketilmeli.
• Probiyotik açısından zengin yoğurt, kefir, tarhana, şalgam suyu gibi besinlere öğünlerde yer verilerek bağışıklık desteklenmeli.
• İftardan 1-2 saat sonra hafif yürüyüşler sindirime yardımcı olabilir.

Sağlık yetkilileri, Ramazan ayını sağlıklı geçirmek için beslenme düzenine dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, vatandaşları bilinçli beslenmeye davet etti