Rize’de Kivi Hasadı Kontrolü: Doğru Zaman Belirlemenin Önemi Vurgulandı

Rize İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, teknik personeller tarafından merkez ve ilçelerde bulunan kivi bahçelerinde hasat kontrolleri devam ettiği aktarılarak, Fındıklı ilçesinde bulunan organik kivi bahçesinde, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Demirhan Hut, Fındıklı İlçe Tarım ve Orman Müdürü Özcan Kara’nın üreticiler tarafından gerçekleştirilen kivi hasadına eşlik ederek, hasat ile ilgili kontrolleri gerçekleştirdikleri belirtildi.

Meyve kalitesi açısından kivide hasat zamanının doğru belirlenmesi gerektiğinin vurgulandığı açıklamada, şu ifadeler yer aldı:

“Zamanından önce hasat edilen meyvenin kendine has özelliklerini (koku, tat, aroma vs.) göstermemesi sonucunda meyve kalitesi değerini önemli ölçüde kaybetmektedir. Hasat zamanı, depo dayanıklılığını etkileyen en önemli faktördür. Hasat geciktikçe meyvenin dayanma gücü azalır ve buna bağlı olarak depolanma süresi kısalmaktadır. Kivide en uygun hasat zamanı, meyve içerisindeki suda çözünen kuru madde miktarının refraktometre ile ölçülerek belirlenmektedir. Meyvenin çeşidi, iklim faktörleri, rakım, yöney gibi faktörler hasat zamanının belirlenmesinde önemli etkenlerdir.”