Rize’nin Fındıklı ilçesinde yer alan Meci Tarım Parkı, üretim faaliyetlerini aralıksız sürdürüyor.

Haber: İlyas GÜR

Fındıklı Ziraat Odası öncülüğünde yürütülen çalışmalarda bu kez fasulye turşusu üretimi başladı. İlçenin yerel üretim kültürünü yaşatmayı amaçlayan proje kapsamında, Aydın Boysan Sosyal Tesisleri’nde yapılan üretimle 1 ton fasulye turşusu hedefleniyor.

Fındıklı Ziraat Odası Başkanı Mehmet Ali Özsoy, Meci kültürüyle gerçekleştirilen üretim sürecine ilişkin açıklamalarda bulundu. Özsoy, bölgede üretimin yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir faaliyet olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:

“Bugün Meci Tarım Parkı’nda, Aydın Boysan Sosyal Tesisleri’nde fasulye turşusu yapıyoruz. Hedefimiz 1 ton fasulye turşusu üretmek. Bir miktarını hazırlayıp gönderdik, bugün de büyük bir miktar daha üreterek 1 tonluk hedefimizi tamamlayacağız.”

“Yıllardır Aydın Boysan Tesislerine Üretim Yapıyoruz”

Fındıklı Ziraat Odası’nın Meci Tarım Parkı üzerinden yürüttüğü üretim faaliyetlerinin yıllardır devam ettiğini hatırlatan Özsoy, sadece turşu değil, pek çok sebze üretiminin de burada yapıldığını ifade etti:

“Geçtiğimiz yıllardan bu yana Aydın Boysan Tesislerine düzenli olarak üretim yapıyoruz. Marul, maydanoz, roka, semizotu, dereotu gibi kışlık sebzeleri üretiyoruz. Bu yıl da dönüşümlü ekim planımızı hazırladık. Hem sırada hem dış alanda binlerce fidanımızı ektik. Önümüzdeki günlerde yeşillik üretimimizle de Aydın Boysan’a destek vermeye devam edeceğiz.”

“Meci Kültürü Üretimin Kalbinde”

Fındıklı’da üretim sürecinin temelinde “Meci kültürü” bulunuyor. Yörede imece usulüyle yapılan ortak üretim çalışmalarını simgeleyen bu kültür, bölgedeki tarımsal dayanışmanın da simgesi olarak görülüyor. Özsoy, “Bizim anlayışımızda üretim sadece toprakla değil, insanla da yapılır. Meci kültürünü yaşatarak hem üreticimizi hem de dayanışma ruhumuzu diri tutuyoruz” dedi.

Yerel Üretime Katkı Devam Edecek

Fındıklı Ziraat Odası’nın öncülüğünde yürütülen çalışmalarla hem yerel üretim destekleniyor hem de bölge halkının doğal ürünlere erişimi kolaylaştırılıyor. Özsoy, önümüzdeki dönemde üretim yelpazesini genişleteceklerini belirterek, “Yeni sezonla birlikte farklı sebze ve meyvelerde de üretim planlarımız var. Fındıklı’nın bereketli topraklarını en iyi şekilde değerlendirmeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.