HABER: ÇİĞDEM HACIFAZLIOĞLU
Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi hamsi, bu kez alışılmışın dışında lezzetlerle buluştu. Rize Belediyesi tarafından bu yıl 8. si yapılan Hamsi Festivalinde geleneksel hamsi yemeklerinin dışında Türk lezzetleriyle birleştirilerek yeniden yorumlanan hamsi yemekleri büyük ilgi gördü. Rize mutfağının vazgeçilmez lezzeti hamsinin tavası, mangalı, ekmeği, pilavı gibi çeşitleri Rize mutfağına yerleşmiş lezzetleri olarak asırlardır tüketiliyordu.Hamsi bu kez dönerden sarmaya, pideden içli köfteye hatta suşi formuna kadar yenilikçi lezzetlerle hamsi severlerin beğenisine sunuldu. Festival alanında kurulan standlarda en fazla ilgiyi hamsiden yapılan hamsi döner çekti. Standlarda dönerin yanı sıra hamsili kara lahana sarması, hamsili pide, hamsili içli köfte, suşi, gözleme, köfte, su böreği, salata, sote, tatlı gibi çok çeşitli lezzetler sunuldu. Geleneksel lezzetin yöresel ürünlerle ve modern dokunuşlarla yeniden yorumlandığı özel tarifler Rize gastronomisine zenginlik katacak.
Saadet Partisi Rize İl Başkanı Av. Muhammet Kaçar, Türkiye’de artan “gri boşanma” oranlarına dikkat çekerek,…
Yüksel Fener: “Milli Şuuru Yaşatıyoruz. 30 Ağustos Zafer Bayramı Rize’de Valilik tören alanında görkemli törenlerle…
Doğu Karadeniz’in yüksek kesimlerinde ağustos ayında kar sürprizi yaşandı. Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte Kaçkar Dağları’nın…
Fındıklı Belediyesi’nin sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, plastik, kâğıt ve cam gibi geri dönüştürülebilir atıkların…
31 Ağustos 2026 itibarıyla ÇAYKUR çay fiyatları güncellendi. Rize Turist, Filiz, Altınbaş ve Tiryaki çeşitlerinde…
Rize Bahçeşehir Koleji öğrencisi ve milli karateci Tuğçenaz Köroğlu, 30 Ağustos Zafer Bayramı İllerarası Karate…