Karadeniz mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olan Hamsili Pilav, özel bir tarif ile hazırlanıyor. Taze hamsilerin, baharatlar ve bol soğanla…
Rize mutfak kültürü son dönemlerde, halk kültürünün genelinde olduğu gibi dönüşümler geçirse de, özellikle köylerde geleneksel yapısını korumayı sürdürür. Bölgedeki…