Nöbetçi Eczaneler
Haber: Abdullah Uzun
Pazar Simidi Üniversite Fırınlarında
Prof. Dr. Mehmet Haberal, doğduğu topraklarla bağını koparmadan memleketi Pazar’a olan sevgisini somut bir adımla ortaya koydu. Bir süre önce Pazar’a ekipler göndererek, yöreye özgü olan ve uluslararası düzeyde ün kazanan Pazar simidini, Başkent Üniversitesi’nde üretmeye başladı.
Başkan Çakır, ziyaret sırasında üniversitenin fırınlarında üretilen Pazar simidinin yapım aşamalarını inceledi ve Prof. Dr. Haberal ile birlikte bu eşsiz lezzeti tatma fırsatı buldu.
Başkan Çakır’dan Açıklama
Ziyarete ilişkin açıklama yapan Başkan Çakır, Prof. Dr. Mehmet Haberal’ın Pazar için bir gurur kaynağı olduğunu belirtti:
“Hemşehrimiz Prof. Dr. Mehmet Haberal, Pazar simidini Başkent Üniversitesi’nde üretmeye başlayarak ilçemizin kültürel mirasını Türkiye’ye ve dünyaya tanıtıyor. Kendisiyle gurur duyuyor ve bu değerli katkılarından ötürü teşekkür ediyorum.”
Prof. Dr. Mehmet Haberal: “Bağımız Hiç Kopmadı”
Prof. Dr. Mehmet Haberal ise, Pazar ile bağlarının her zaman güçlü olduğunu vurgulayarak, bölgenin kültürel zenginliklerini koruma ve tanıtma konusundaki kararlılığını dile getirdi. Haberal, Pazar simidinin Türkiye genelinde hak ettiği değeri bulması için çalışmalarını sürdüreceğini ifade etti.
Pazar Simidinin Marka Değeri Artıyor
Yöreyle özdeşleşen Pazar simidi, sadece bir yiyecek olmaktan öte bir kültür öğesi olarak kabul ediliyor. Ünü ülke sınırlarını aşan bu lezzetin, Başkent Üniversitesi gibi prestijli bir kurumda üretilmesi, hem tanıtımına hem de marka değerine büyük katkı sağlıyor.
Ziyaretin Önemi
Başkan Çakır, Ankara ziyareti sırasında başka resmi temaslarda da bulunarak Pazar’a katkı sağlayacak projeler üzerinde çalışıyor. Çakır, bu ziyaretlerin ilçenin ulusal düzeyde tanınırlığını artırmayı hedeflediğini belirtti.
Başkent Üniversitesi’nde üretilen Pazar simidi, Pazar’ın kültürel mirasının korunmasında ve tanıtılmasında önemli bir kilometre taşı olarak görülüyor. Başkan Çakır ve Prof. Dr. Mehmet Haberal’ın bu iş birliği, bölge halkı tarafından da büyük takdirle karşılandı.
