FETHİ KARADENİZ
Beş dakikada en güzel muhlamayı hazırlamak için yarıştılar. Dikkaya köyünde düzenlenen lezzet yarışmasının birincisi Hanife Kahraman oldu.
Rize’nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Dikkaya köyü, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden muhlama için düzenlenen renkli bir yarışmaya ev sahipliği yaptı.
Yöresel kültürün ve geleneksel lezzetlerin ön plana çıktığı yarışmada katılımcılar, beş dakika içerisinde en güzel muhlamayı hazırlamak için hünerlerini sergiledi.
Tereyağı, mısır unu ve yöresel peynirin buluştuğu bu eşsiz lezzeti en iyi şekilde ortaya çıkarmak isteyen yarışmacılar arasında heyecanlı ve bir o kadar da keyifli bir mücadele yaşandı.
Yarışmanın sonunda jüri değerlendirmesiyle Hanife Kahraman birinciliği elde ederek Dikkaya’nın muhlama şampiyonu oldu.
Bu yarışma, sadece bir yemek mücadelesi değil, aynı zamanda Karadeniz’in köklü mutfak kültürünün, imece ruhunun ve yöresel değerlerinin yaşatılması açısından da anlamlı bir etkinlik olarak dikkat çekti.
Dikkaya köyü, bir kez daha gösterdi ki Karadeniz’in güzellikleri yalnızca dağlarında, derelerinde ve yaylalarında değil; mutfağında, geleneklerinde ve insanlarının hünerli ellerinde de saklı.
Tebrikler Hanife Kahraman!
Karadeniz’in bu eşsiz lezzetini yaşatan, kültürümüze sahip çıkan ve organizasyonda emeği geçen herkesi kutluyoruz.
